CheemoPerogies

Recettes vidéos

Pérogies à la Soupe aux Champignons Végétarienne et au Cari

Print this recipe

 

Pérogies à la Soupe aux Champignons Végétarienne et au Cari

 

Ingrédients

 

4-5 portions

 

16-20 Pérogies CHEEMO (toute saveur, toute grandeur)
1 tasse fleurons et tiges de brocoli (pelés et coupés en morceaux)
1 tasse fleurons de choufleur
1 tasse carottes
1 tasse céleri
1 oignon moyen – coupés en dés, grosseur moyenne
Légumes au choix: poivrons (toutes couleurs), champignons, oignons verts, coriandre, fèves, pois.

 

Sauce de Soupe aux Champignons et de Cari

 

1 boîte de conserve soupe aux champignons
2 boîtes de conserve eau
2½ c. à thé poudre de cari
¼ c. à thé sucre

 

Préparation

 

Mlangez la soupe, l’eau, la poudre de cari, le sucre et une pincée de cumin, si disponible. Mélangez bien et gardez pour utilisez dans la recette ci-dessous
Placez les Pérogies CHEEMO décongelés dans un plat. Coupez en morceaux les légumes en grandeur et grosseur désirés. (les morceaux devraient être à peu près de la même taille). Mêlez les légumes crus avec les pérogies et versez la soupe aux champignons et au cari sur le tout.  Mettre au four préchauffé à 204 C (400 °F) pour 40-60 minutes. Retirez du four et servir.