Print Options:

Bonne soupe consistente de pérogies au boeuf braisé

 1 Boeuf braisé cuit de 8-10 oz. (coupé en cubes de 3/4 pouce)
 24 CHEEMO Pérogies Petite Bouchée
 1 c. à table d’huile de canola
 1 oignon moyen ou gros, coupé en cubes de 3/4 pouce
 2 branches de céleri (coupées en cubes de 3/4 pouce)
 2 carottes moyennes ou grosses (coupées en cubes de 3/4 pouce)
 900 ml bouillon de boeuf
1

Chauffez l’huile dans un poêlon à fond lourd, à feu moyen ou haut, ajoutez et faire brunir la viande jusqu’à ce qu’elle soit cuite - environ 5 minutes.

2

Ajoutez les oignons, le céleri et les carottes, faire sauter pour 1-3 minutes.

3

Ajoutez le bouillon de boeuf, les épinards et les champignons, amenez à ébullition, réduire et faire mijoter pour 5-10 minutes.

4

Ajoutez les 18-24 pérogies petite bouchée et laissez mijoter pour 10-12 minutes de plus.

5

Assaisonnez au goût et servir.